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网站标题: 能登の魚醤油(うおしょうゆ)「いしり物語」公式サイト - 石川新情報書府
网站简介: 石川県能登町に伝わる「いしり」は、イカの内臓を原料とし、塩で漬け込み、2〜3年にわたって自然発酵、熟成させた魚醤油(うおしょうゆ)です。料理の隠し味に最適です。オンラインショップはこちら。
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